隨年齡變化的視野，咀嚼生活。

這款久原4倍濃縮高湯醬油, 平常個人超愛料理但不喜歡太複雜~看日本人他們平常都只會準備幾道就包含了菜跟肉, 跟台式風格不大一樣.

一直就很喜歡吃牛丼and親子丼 ,所以在家試做, 先前就有特別學調味方式, 現在發現了這罐久原4倍濃縮高湯醬油, 省下了許多手續!

台灣自產醬油適用大火快炒或台式滷肉跟久原4倍濃縮高湯醬油不同用途, 個人是都會必備, 省下不需要買味琳.

瓶上提供了食譜可以參考, 整個愛好日式口味的人, 做菜變得好簡單啊!!!

(食譜連結可參考：https://www.4seasontaste.com/blogs/kubara-tsuyu)

口感不死鹹富有堅魚味道, 跟堅魚粉些微相似.

1. 可以用到的地方很多元, 像是拿來做炸雞式先醃製雞腿肉, 或煮湯烏龍麵時加入湯頭就變得超級日....

2. 清燙菠菜青菜後, 加入一匙久原4倍濃縮高湯醬油, 在上頭撒柴魚片...還有各式各樣的料理小妙招!

土豆絲

馬鈴薯1顆 (削皮切細後用水洗過4-5次!  個人喜歡脆口)

豬肉兩片 (切成喜歡的大小)

肉先炒7分熟, 再把馬鈴薯放入(要快), 接著放醋些許, 鹽巴少許，接著放久原4倍濃縮高湯醬油一小匙, 胡椒少許, 辣油接著放最後再放一點醋!

這道菜很快就要起鍋, 手速要快! 就這樣完成了~先前沒有加久原4倍濃縮高湯醬油, 這次加了後口感更加美味~有點神奇...

燙小白菜

清燙完小白菜加上香油還有久原4倍濃縮高湯醬油就這麼簡單.

個人試作牛丼方式如下

2-3人分

準備:

豬肉片一盒

蛋 4 顆

洋蔥半顆或是一顆(看人)

搭配久原4倍濃縮高湯醬油與水 1:1

就這些~可以做出來囉!

之後會再回購得好商品!!!

久原本家品牌官網：https://www.4seasontaste.com