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要準備甚麼，冰箱裡面僅有
高麗菜半顆
雞蛋一堆 (使用3顆)
辣椒醬一瓶
就這樣吧
事前準備~
- 請先將高麗菜切好後，用鹽巴在清洗的棚子裡面搖一搖。
- (先放旁邊，等等倒下鍋去會縮小一點點 ****裡面的水，不要倒到鍋裡喲!)
- 蛋先打一打。
- 把辣椒醬拿出來。 (不喜吃辣就免了)
開始料理
- 鍋子先炒蛋，不用熱鍋，等蛋下面微熟，開始用筷子攪拌成散蛋~成型一點請關火
- 另外一個鍋子，開始將高麗菜一開火就放進去****(不要熱鍋~)
- 炒高麗菜因為喜歡脆或爛要看個人，接著把蛋倒進高麗菜鍋內。
- 拌炒放入酌量鹽巴 辣椒醬 料理米酒(家裡沒有就免了用清酒一樣可以喔)
就這麼簡單!!!
料理很主觀~喜歡很主觀~很多主觀可以讓人產生創意
沒有規則，只有享受料理過程後享用美食
每次失敗調整口味，成就努力後的感動.
特別美味!!!
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